A.廠牌:RATIONAL/德國原裝進口
B.型號:iCombi Classic 101E
C.可容納1/1GN PAN 10盤
D.寬*深(包括門把手)*高:850*842*1014 mm
E.面板:4.3"面板 + 按鈕式及中控旋鈕
F.電力:220V / 380V 3∮ 60HZ 18.9KW
G.iCombi Classic 10-1/1 內建2組風扇
H.燒烤溫度30℃~300℃
I.蒸煮溫度30℃~130℃
J.燒烤加蒸煮30℃~300℃
K.全自動清洗裝置,符合HACCP國際衛生標準並附清洗噴槍(隱藏式)
L.4項自動清洗模式含自動除鈣,使用無磷環保藥碇
M.智慧型核心探針
N.可設定100組烹飪程式,每組可達到12個步驟
O.內建中文輸入法
P.可編程的5級氣流速度
Q.無需保養的油脂分離器系統,無需額外油脂過濾器
R.濕度可仿所需微調,10個階段可調整
S.高效能蒸氣鍋爐,新鮮蒸氣產生器, 蒸氣產生器確保最大程度的蒸氣飽和度和自動除鈣
T.無接縫弧型轉角且衛生之爐腔,具備防濺裝置
U.內外材料都是符合DIN 1.4301標準的不銹鋼
V.根據需要調節的能量供應
W.1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN 容器配件縱向插入槽
X.溫度可調整為°C 或 °F
Y.改良自動強力主動除濕功能,更大直徑通風管
Z.爐腔空氣對流最佳化
a.二年保固